|
|
Pasta A La Erica
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2x 450 gr spinazie a la creme van Iglo.
300 gr rundergehakt.
1 grote ui.
3 grote tenen knoflook.
1 pakje boursin met knoflook en kruiden.
1 bakje champignons.
peper+zout.
400 gr spaghetti.
Voorbereiding:
Snipper de ui.
snij de champignons in plakjes.
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti all Dente.
Bak de gehakt in de pan rul, blijven roeren anders bakt het aan.
Doe de ui en champignons erbij en bak deze bruin.
Pers dan de knoflooktenen hier boven uit en bak even mee.
Doe dan de spinazie erbij en roer tot deze begint te pruttelen.
Doe dan de boursin erbij en roer tot dit is gesmolten en maak af met peper en zout .
Doe een kleine hoeveelheid van de saus door de spaghetti en serveer de rest van de saus er apart bij.
|
|
|